Um jardim é um pedaço de terra cercado por um muro, criado pelo homem, de modo a criar uma vida nova e apreciá-lo através da sua contemplação.
A ideia e a imagem do jardim exemplificam o sonho mais velho da humanidade: como recrear o "ventre maternal", um lugar da proteção, de felicidade e de perfeição que contém a beleza porque lá tudo cresce em harmonia, na união cósmica da terra e do céu, mantido através do cuidado humano.

Grande parte dos jardins históricos da Europa encontram-se atualmente degradados e esquecidos, e é nosso dever salvá-los e dar-lhes uma vida nova.

Prof. Donatella Mazzoleni

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